مقلاة من الحديد الزهر قبل البحار مع مقبض خشب

تم استخدام مقلاة من الحديد الزهر قبل البحار بمقبض خشبي لمئات السنين ؛ لقد توفي العديد منهم عبر الأجيال. تجهيزات المطابخ من الحديد الزهر متعددة الاستخدامات ومتينة. يمكن أن ينتقل المقلاة المصنوعة من الحديد المسبوك المصبوب قبل البحار من الموقد إلى الفرن والعودة مرة أخرى ، إذا لزم الأمر. يتم تسخين مقلاة من الحديد المسبوك المصبوب قبل البحار مع مقبض خشبي بالتساوي وتحمل الحرارة جيدًا ، مما يجعله ممتازًا لتحضير اللحم البقري أو يخنة الحساء والشوربات.

كيفية الحفاظ على مقلاة الحديد الزهر؟

♥ دع مقلاة الحديد الزهر باردة.

♥ لم تضع تجهيزات المطابخ المصنوعة من الحديد الزهر في غسالة الصحون.

- ضع مقلاة الحديد الزهر النظيفة على الموقد الساخن لموقدك لمدة دقيقة أو دقيقتين للتأكد من أنه جاف.

♥ زيوت محايدة للأغذية

لا تضع الأواني في غسالة الصحون أو تخزنها بعيدًا دون تجفيفها جيدًا .

كيفية تنظيف الحديد الزهر مقلاة؟

♥ عندما تنتهي من الطهي بالحديد الزهر ، كشط المقلاة ، بينما لا تزال دافئة ، باستخدام ملعقة خشبية. امسحيه قليلًا من الزيت على منشفة ورقية. أنا عادة استخدام زيت الكانولا لدي.

إذا لم ينزع كشط المقلاة بملعقة من كل الأوساخ ، فأذوب ملعقة كبيرة من تقصير الخضار في المقلاة ، وأطفئ اللهب وأضف ملعقة كبيرة من الملح. استخدام منشفة ورقية في ملقط لفرك المقلاة. امسح الملح باستخدام منشفة ورقية نظيفة. ركض تحت الماء الساخن ، وجففه جيدًا ، واتبع اتجاهات إعادة التوابل أعلاه.

♥ إذا لم تكن ملعقة خشبية وتقنية الملح تروق لك ، يمكنك استخدام صابون خفيف ومخفف وإسفنج ناعم لتنظيف المقلاة. أنت فقط تريد تجنب صابون قوي ومنصات فرك فائقة. قم بتجفيف المقلاة بمنشفة طبق جافة ونظيفة وضعها في فرن دافئ حتى يجف تمامًا. اتبع إرشادات التوابل أعلاه لإعادة تشكيل الحديد الزهر.

ملاحظة: لا تضع أبدًا مقلاة حديد الزهر الساخن في الماء. يمكن أن الكراك.